Consiste en cocinar con un poco de grasa caliente el producto principal, junto a ingredientes de condimentación, a fuego vivo para que se dore rápidamente.
Detener
Saltear.
Freír.
Sofreír.
Asar.
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Esta pregunta se añadió a trivinet en la fecha 15/09/2019y fue enviada inicialmente por alberto.hernando
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