¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el enlace peptídico y la estructura de las proteínas es correcta?
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El enlace peptídico se forma entre el grupo amino de un aminoácido y el grupo carboxilo de otro, liberando una molécula de dióxido de carbono.
La estructura primaria de una proteína se refiere a su disposición tridimensional y funcional.
La oxitocina es un péptido que provoca contracciones uterinas y se produce en la hipófisis.
Las estructuras secundarias de las proteínas están siempre presentes en forma de láminas beta y no pueden formar hélices α.
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